在切土豆丝。
可别小瞧这切土豆丝的功夫，虽然现在外头餐馆一般都用刨丝器刨土豆丝，但是在肖鸿义的“湘菜帮”里，他可不允许弟子们用刨丝器。
不为什么，跌份。
一个厨子，刀工不过关，都不好意思说自己是厨子。
土豆其实是属于很好切的食材，够硬，但又没那么硬，最适合拿来练刀工了。
不过要想把土豆丝切得又细又均匀，大小一致，速度还快，还是得要点功夫的。起码杨小葵半低着头铎铎在砧板上切菜这架势，肖鸿义就觉得挺满意的。
“什么时候又找了个丫头过来？”
肖鸿义一进厨房就自来熟地指着杨小葵问连盼。
实际上，他年纪比连盼跟杨小葵都要大上很多，叫丫头，其实是种昵称。但不知是不是今天上午袁子晋说了那句“丫鬟”，杨小葵一听丫头这俩字，感觉就好像肖鸿义也在贬低她似的，心里莫名就不太舒服。
只不过她一直在低头切菜，是半侧着身子对着肖鸿义的，脸上也带了口罩，肖鸿义也看不见清她的表情，压根就不知道自己一句随意问候的话，在心底就把杨小葵给得罪了。
“哦，”连盼看了一眼杨小葵，脸上的笑容有些复杂，“是请了有一阵子了，小葵挺能干的。”
说实在的，连盼本来是很同情杨小葵的，因为自身的经历，她对杨小葵有一种莫名的怜悯和心疼，何况杨小葵当初还给她磕了三个响头。
虽然现代人不太讲究师徒传承这一事，但连盼多少却觉得自己对杨小葵有了几分责任感。
当初，如果不是师傅一时好心捡了她，她或许早已和自己的小伙伴一样，冻死在城隍庙了。
如果不是师傅尽心尽力教导她，她也练不成今天这一身的功夫。
有时，旁人一个小小的举措，真的会改变人的命运一辈子。
假如没有这一身厨艺，她现在或许跟爷爷俩连吃饭都困难，要么早早辍学，要么还要爷爷一把年纪出去摊煎饼，总之都不会过得太好。
连盼并不想藏私，事实上，她非常乐意把自己的厨艺传承下去，这样也算对得起师傅。
只是经历了昨天晚上杨小葵找她说想学酿酒，后来又去茶轩偷听的事……其实连盼也不知她到底是不是想去偷听，总之，这一连串的事情，都让连盼对杨小葵产生了一些不好的印象。
尤其是张妈告诉她，杨小斌已经多次来找姐姐要钱，而杨小葵来者不拒，这让连盼觉得她有点拎不清。
另外还有一个原因是——杨小葵是汪令雪介绍过来的。
对于汪老爷子，连盼心底还是很感激他的，他一直对连盼开店的事十分上心，食园开张的时候，也是不遗余力的宣传。
可以说，食园能有今天的火爆，也离不开汪令雪的帮忙。
汪老爷子的人品，连盼还是很信得过的。
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