、餐厅里，天天在厨房里忙得昏天黑地？
恐怕那时候的自己，早就被人高薪聘请到北上广这些一线大城市的大酒楼、大餐厅里，穿着一身雪白的厨师服，头上顶着高高的厨师帽，在宽敞、明亮又干净、整洁的大厨房里，指挥着一群厨师忙来忙去……
梦想是美好的，现实却是残酷的。
现在他们还像个苦逼一样，在厨房里累死累活不说，偶尔还要被一些脾气暴躁的食客指着鼻子破口大骂。
再转眼一看，咦，这里还有一个比自己更年轻的厨师，他不仅没人骂，而且还被大家吹上了天……
握草！这反差，谁特么受得了？！
啥也不说了，既然自己飞不起来，那怎么可能眼睁睁地看着其他人飞？
哪怕弄不死他，也得把他给拉下来，狠狠地踩进烂泥里！
要是在这个过程中，自己能踩着他的“尸体”，再往上踏一步，那可就太美好了！
……
“菊”字号包厢里，一伙厨师你一言我一语地极力贬低江渔和他的七号餐房，说到最后，一个个都忍不住笑了起来。
就好像他们说的那些，就跟真的一样，江渔和他的七号餐房，就是这么差劲！
眼瞅着众人把心底里的郁闷都发泄得差不多了，何大壮才拍了拍手掌，一本正经地说道：
“行了，咱们怎么评论七号餐房并不重要，那些食客怎么想才是最重要的。
与其说这些有的没的，大家还不如好好思考一下，一会儿应该怎么点评这里的菜品，怎么说才能让食客意识到这里的菜其实很一般，并不像传闻中的那么美味。”
一番话，让原本还有些亢奋的众人都渐渐冷静了下来，一个个都紧蹙着眉头，沉思了起来。
没过一会儿，之前来过的那个服务员就开始上菜了，先上的是几道凉菜：鲜椒牛双脆、川香跳水兔、椒麻手撕鸡、水晶皮冻、老醋花生以及脆爽小瓜丝。
这六蝶小菜，每一碟都摆盘精致、色泽鲜亮，让人看着就眼前一亮，一时间都有点不忍心下筷子破坏它们的美感。
等服务员上了小菜离开之后，何大壮笑着说道：
“这摆盘倒是挺有水平，不过味道怎么样就得尝过了才知道。
凉菜咱们就不点评了，大家随便吃点垫垫肚子，免得别人说咱们小气，这么个小菜还要挑刺！”
说着，他就拿起筷子，夹了一筷子牛双脆，放进嘴里慢慢咀嚼起来。
鲜椒牛双脆，它的主要食材是牛毛肚和牛黄喉。
这道凉菜的做法也不复杂，先将毛肚切片、黄喉改凤尾花刀后，下沸水锅里汆[cuān]熟，再用冷水透凉，把黄瓜切几片垫底，把黄喉毛肚放到黄瓜片上。
然后将青红小米辣、蒜末、生抽、藤椒油和香醋等调料调匀后浇到黄喉毛肚上面，撒上葱花即可。
何大壮夹了一筷子黄喉毛肚放进
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