这刀工，真的是人见人愁，鬼见了鬼哭！
你们自己说说，这菜切成这样，炒出来怎么摆盘都好看不了！别人看见了，还以为我们厨房里的厨师手艺不精呢！”
小马和小邓两个人臊得满脸通红，一个个都低着个头，“笃笃笃笃”地切着菜，一声也不吭。
“小杜行了，别那么凶巴巴的。”
江渔站在厨房外听了一会儿，这才走了进去，笑着对杜光宁说道，
“他们在切菜呢，要是被你凶得浑身紧张，一不小心伤了手怎么办？”
说着，他又转头对小马和小邓说道，
“杜师傅说得对，你们来这里帮忙已经好几个月了，平日里嘻嘻哈哈也就算了，该练的基本功还是要好好练。
当然了，你们要是以后不打算做这一行，那就当我没说。
我希望厨房里的每一个人都能有进步，你们也是一样，可别等到了下半年，你们还是只会择菜洗菜，连个菜都切不好，那我要你们有什么用？
你们自己好好想清楚吧，要是不想干，随时可以跟我说。”
这两个学徒工，都是马国强找来的，小马还是他的亲戚呢。
也正是因为看在马国强的份上，江渔才没有将这两人给辞退，不过今天正好碰上杜光宁说他们，他也就顺便提上这么一嘴。
他在这二楼开的是正儿八经的餐厅，厨房里本来人就不多，自然不会让两个没什么能力给占着，要是这两人没点上进心，基本厨艺提高不起来，早晚还是要被“请”走的。
“老，老板，我，我会好好练的！”
“对对对！老板，我也会练好刀工的！”
两个人一听江渔这话，心里都慌了，赶紧转过身来，一脸忐忑地表了态。
“行，那就看你们以后的表现了。”
江渔点了点头，也没板着个脸，笑着说道，“都先干活吧。”
这两人说什么并不重要，江渔要看的，是他们以后怎么做。
说完这句话后，他又转过身来，看了杜光宁一眼，问道：
“凉菜做了吗？”
“都已经做好了，六个凉菜，都是平时常做的那种，每道菜三份，做好后都放保鲜柜里了。”
杜光宁点了点头，对江渔说道，
“啤酒烧鸭的鸭子我已经剁成了块，焯过水了，米粉肉的五花肉我也切成厚片了，不过还没腌制，主要是担心我调制的腌料不好吃。”
江渔拧开水龙头把手洗干净，抽了张厨房用纸擦了擦手，笑着说道：
“那行，一会儿我做的时候，你在一旁多看看，学一学。”
杜光宁一听，顿时两眼发亮，一脸喜色：“好！”
他可不比那两个小学徒，放着江渔这尊大神在这里，偏偏不肯好好学，天天就想着吃好吃的，杜光宁是巴不得一天二十四小时都跟在江渔的身边，将他身上的厨艺全都学个干净。
身为一个厨师，要是不想着做出让人
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