等秦鱼回到家;时候，隔壁院子里人来人往，熙熙攘攘，大家都喜笑颜开，忙活;热火朝天。

　　院子中央，临时架了一个大火堆，火堆四周用石头瓦砾堆了一个圈，勉强当做是火塘。火塘;外围支起了两个三脚架，中间横着一根粗木，粗木中间吊着两根两指粗;麻绳，麻绳一端系着铁锅;一个耳朵。也不知道这绳子是怎么绑;，不摇不晃，不倒不歪，稳稳;将硕大;铁锅吊在火塘上方。

　　火塘里烧着粗木柴，铁锅里盛着热水，白气急速升起，走进了，能听到锅里稀里哗啦;水声。很明，显这水已经烧沸了。

　　院子下风口，有很大;一滩血迹，凌乱;泥地里混杂着人;脚印和猪;鬃毛。不远处几个壮汉正围着一个丈多长;井字形木架忙活，木架下头两边是长条凳，木架上头是已经开膛破肚;猪。

　　鸳媪正一瓢一瓢;把烧沸;滚水盛到木桶里，让仆从提去给清理猪肉;壮汉们。

　　她一抬头，见到秦鱼，笑开了来：“小主人，怎;这么早就归家了？肉还没洗干净呢。”

　　秦鱼一言难尽。

　　肥猪他是打算明早杀;，杀好了，正好用猪油给从左室取回来;铁锅开锅。

　　现在可倒好，铁锅提前拿回家了，一拿回家连开都没开就被架着烧热水，肥猪也直接杀了，正好用铁锅烧;水秃猪毛

　　鸳媪还在滔滔不绝：“......您还别说，这铁瓮就是比陶;好用，烧水热;贼快，比青铜;轻便，容量也大，就是咱们家;灶有些小了，放不下它，不过也无碍，等带回西乡，重新给它砌个灶头就行了......”

　　秦鱼：“鸳媪，屠豕，不都是早上看时间;吗？这都下晌了，怎么就给屠了？”

　　伯牛在旁呵呵呵;笑：“小主人怕是忘了，今日就是个好日子，宜祭祀、纳畜、动土、作灶，主母说恰巧赶上这样;好日子，无需特地挑时辰，就地宰杀了吧。”

　　秦鱼：......行吧。

　　“鸳媪，等会肥油刮下来了，就用这口瓮熬油脂吧，这瓮是铁;，烧水容易生锈，熬油给打磨一下，就不爱生锈了。”

　　一般;铁制兵器和器械，都要定时涂抹油脂;，就是为了防生锈，用油脂给铁锅开锅，也是一样;道理。

　　鸳媪笑：“小主人懂;真多。”

　　秦鱼背着小手，一本正经：“那是，我知道;可多了。”

　　娇娇在后头偷偷;捂嘴笑，峦早就跑去看庖丁解猪了，烟则是很有眼色;去帮着给铁锅里加冷水，火塘里;火烧;可旺，再不加冷水里面;热水就该蒸发干了。

　　秦鱼去看另一边大石头下压着;豆腐。

　　今日;豆腐做;尤其多，光用五尺见方;木框框起来;豆腐框子，就有三个，更别提还有筛子里、大小箩筐里压着;，这些都是框子里压不下拿来凑数;。

　　秦

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