枫的点评之中恍然大悟,不仅惊叹华夏厨师的创造力,更是佩服林枫这个名副其实的厨神手段,居然仅仅一口就能说出这么全面的菜品信息出来,简直让他们震惊不已。
而这也正体现出了林枫的公平之处,无论是华夏厨师还是棒子那边的,他都很是公平公正地进行点评,每一道菜品都能在他的点评下被揪出一些细枝末节的毛病出来。
当然,对于优秀的华夏厨师菜品,林枫肯定是会给予更高的评分的,毕竟双方厨师实力摆在那,林枫更不会给棒子美食团那边好脸色看。
当然,这之中还是有头铁的棒子厨师,在菜品呈递上来之后被林枫批得一无是处,在林枫给出更好的烹饪建议之时根本不服林枫的点评。
“我看你就是偏袒华夏一方,这样的美食评委又怎么能令人服气,我的香烤合鸭明明很是完美,居然还要被你指指点点这么多,我不服!”
林枫对于这样坐井观天的棒子早就见惯不惯了,这些棒子,从提出要与华夏美食一比高低之时林枫便知道他们输了,这群不知天高地厚的家伙,居然妄图挑战华夏五千年沉淀下来的美食底蕴,这不是找打吗?
现在林枫也依旧是很公平的说出这个棒子厨师菜品的不足之处,结果这个棒子居然不服气,真是有的时候不教育教育他们还真以为什么都是他们棒子的,什么都是他们棒子强了。
林枫将之前制作法式冻的华夏厨师唤了上来,让他回到华夏一边的工作台上,按照林枫的指点进行操作。
“你不服气是吧?那我就让你看看,你这道菜品中不足的地方,该如何改进,在我华夏厨师的手上,又会变成怎样的美味!”
“首先,你的香烤合鸭,在处理上,第一步骤腌制黑胡椒和盐之前,最好是先将鸭胸鸭皮一面划上十字,这样能够使鸭肉腌制更入味......”
“还有,在煎制的过程中,你全程使用中火,而我的建议是,使用中小火,而且皮的一面和肉的一面应该是不同的煎制时间,而你却两面时间都一样......”
“最后,在鸭胸肉拿出烤箱后,应该先让肉醒十分钟再进行切片,这些,你都做到了吗?你说我的建议无用,那就试试在我改进之后的香烤合鸭又是怎样的味道吧?”
林枫丝毫不给棒子厨师留情面,毕竟在经历了两次厨艺比试之后,他的厨神地位可是受到万万人认可追捧的。
现在这个棒子厨师,本身厨艺不行不说,居然还不服气林枫的点评,那林枫不介意当着在场众多观众的面让他下不来台,狠狠地敲打敲打这棒子的自大心理。
那名在林枫指点下又再一次烹饪了香烤合鸭的华夏厨师将菜品端了上来,两道菜品在外观上甚至是一模一样的,但是烹饪的步骤中却因为林枫的指点而变得有些不同。
“嗯,这鸭肉的香味更明显了!虽然看起来还是一样的,但是这道后烹饪出来的显然更美味啊。”
“果然,这道菜看似与之前的一样但是却更美味了。”
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