4)第005章 卖鸡大业_官样年华
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  干的事儿也不少,等大姐夫把房子定下来,二嫂要去把房子收拾干净,然后再看看哪儿不好看,装饰一下,在店里坐镇就行了,要打一个收鸡的广告,买个笼子,收好了放进去。“

  “笼子供销社就有”大姐夫说。

  ”妈,明天我跟你去取钱,回头你帮我抱婷婷,我也去看看。“大姐说。

  ”要是没人买怎么办?“母亲担心地说:”放在柜子里,别说坏了,就是放时间长,冰凉冰凉的谁吃?“

  ”凉了买回去再热热呗“二哥喝着啤酒,满不在乎地说。

  ”炸的东西,热了不好吃。“二嫂反驳到。

  任平生神秘地微笑,对弟弟比较了解的大姐看懂了:”三儿肯定还有门道没说呢。“

  任平生说:”这个属于商业机密,首先要说明,仅限于在座的人知道,在一年以内,任何人都不能透露。“

  “你小子,还有后手?”二哥不太相信,炸好鸡卖就是,难道还有什么机密。

  大姐夫叼着烟卷,眯缝着眼睛盯着任平生:“快说快说,看不出三儿做买卖还真有一套。”

  “炸鸡生意赚钱的关键有三点,第一点就是配方。”任平生用筷子指着空空的炸鸡盘子说:“今天这个配方还不是最好的,明天我要去县里买点材料,自己回来配,那才是最好的。”

  大姐夫舔了下嘴唇,拿筷子指指盘子说:“能做到这样,保证能卖出去。”

  ”第二是经营的方法,刚才妈说的很对,炸鸡这个东西,必须趁热卖,趁热吃,但是,要是买主来了,咱们现炸现卖不行,别说生鸡肉放久了会变质,现炸人家也要等十几分钟,这样的生意肯定做不好。具体方法是这样:先把鸡炸成八成熟,放在柜台里,客人来了以后,先称好炸鸡,然后在下锅炸两三分钟,这样客人能吃到热乎的,也浪费不了多少时间。“

  “我明白了,我明白了!”大姐夫一拍大腿说:“炸**成熟的时候,那不是一斤出六两,一斤最少可以出七两!这里面赚头可不小!”

  ”乖乖,平生“大姐夫赞叹到:”你简直是做生意的天才,我以前怎么都没发现。“

  两人结婚的时候,任平生正在上大一,所以对这个大姐夫并不太了解,大姐夫对任平生了解的也不多,也就是过年过节吃顿饭,说说话,平时没什么来往,上大学的时候,除了生活费之外,花不了多少钱,但是回家路费花费不小,所以任平生大学三年,一年最多回家两次,两人不了解,没什么交集。

  ”老王家一斤烧鸡出六两,那是铁定了的,咱们一斤炸鸡能出七八两,价格再比他们低点,没几天就能把他们挤垮,到时候,六井镇就咱们一家炸鸡店,哈哈“大姐夫眼冒金星,看到了美好未来。

  ”不能卖低价,不但不能卖低价,反而要卖高价。“任平生给大姐夫泼了一盆冷水。

  ”为什么?“大姐夫说:”把他们挤到,就剩下咱们一家不好?“

  ”是啊?“大姐、二哥、二嫂都看着任平生。

  ”咱们卖的是炸鸡,他们卖的是烧鸡,没必要挤兑人家,如果咱们压价,他们也跟着压价,最后谁也赚不到钱,人家做烧鸡好多年,家里有钱,咱们跟人拼,哪儿能拼过人家?“

  ”那怎么办?”

  任平生说:“咱们的东西比他们的好,为什么要比他们价格低?没有这个道理,我们要比他们的价格高点才合适,他要是降价,那我们也降点,但还是比他们高。”

  “能行?”大姐怀疑道。

  “对,这办法行得通!”大姐夫简直要手舞足蹈了:“咱们一斤出七八两,比他们成本低,价格还比他们高,他肯定竞争不过咱们,来,三儿,呃不……平生,干一个!”

  任平生举起酒杯问:“老王家炸鸡多少钱一斤?”

  “四块五”大姐夫知道。

  任平生说:“那咱们就照着四块八”

  “三儿,第三点是什么?”二嫂问道。

  任平生笑了,对全家人说:“第三点暂时保密,明天我去县里,回来你们就知道了。”更新速度最快!

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