2)第一百一十四章 九州鼎食真正的高厨_我是勤行第一人
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  ”

  这会儿董其深甚至都有些后悔,早知道是这样还管什么规矩不规矩?自己就该去早点部亲自品尝这‘碧藕粥’,如果真的是小师弟,他绝对躲不过自己这条灵敏的舌头!

  怀良人见四老的表情,就知道自己的计划有希望了,嘿嘿一笑道:“几位老师,因为周栋的存在,我想以评审委员会高级评委的身份,向评委会提出一个合理化建议。”

  “哦?”

  董其深是什么人?在领到岗位上做了几十年,那是‘闻弦歌就知雅意’的老油条,微笑着看了怀良人一眼:“小怀你有什么建议,尽管说,我们这几个可不是什么老古董,只要是合理的建议,一定会认真考虑的。”

  怀良人点点头:“根据我这些天的了解,对星级酒店的评审采用的是‘定一送一’方法。比如评定九州鼎食的鲁厨,就会由评委们指定一道菜,然后由鲁厨自选一道菜,评委则根据两道菜的水准来综合打分。

  表面上看,这种规定很合理,可如果是针对九州鼎食,恐怕就有很大的问题了。”

  在几位老前辈面前,怀良人说话还是非常谨慎的,很少使用沾染了洋人习惯的翻译腔,更像是一个彻头彻尾的华夏人。

  黄明德点头微笑,小家伙很贴心嘛:“嗯,说得不错,你继续说下去,为什么针对九州鼎食就不合适了呢?”

  “我们的评审工作是为了什么?当然是要考察被评定酒店的最高水准,否则,评审工作就毫无意义!

  或许我可以这样说,如果被评定酒店没有拿出最高水准的菜品供评委们品鉴,本身就是对评审委员会的轻视甚至是侮辱!”

  怀良人微笑道:“可是按照惯例,每个酒店接受评定的都是主厨,到了九州鼎食,想必也是各菜系的主厨来面对我们这些评委。

  那么,当我们到了鲁厨时,是由那位申主厨出面,还是由周栋出面接受评审呢?”

  说完便闭口不言,几位老爷子都是人精,不需要他说的太多。

  “好像有些道理啊......”

  虽然黄明德与九州鼎食的关系不浅,却也有着一名资深评委应有的骄傲,当然希望接受评审的都是最好的厨师,更何况周栋非常可能与‘胡师’有关系。

  “这还不简单麽?周栋那小子既然会做碧藕粥,基本可以断定他和‘胡师’的关系不浅,就算不是胡师的衣钵传人,那也是极得他老人家看重的。

  既然有他在,什么时候轮到申公道来接受我们的评审了?”

  易知鱼对这些天没能吃到周栋的手艺耿耿于怀,正郁闷着呢,自然是第一个抢先发言。

  见两位老爷子都表明了态度,怀良人心中暗喜。

  云湖法餐厅的较量他是没赢,可他并不认为就是自己输了。那天周栋是以品鉴者的身份出现,本身就是占了先机的,如果角色换过来

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